印刷技术中少不了一种物质，那就是油墨。有了油墨，印刷才能称为印刷。油墨之所能够将我们想要的图案等东西印在其他物质上，这是因为油墨体系里原子间的作用力(化学键)和分子间的作用力(氢键力和范德瓦尔斯力)，以及印刷械的作用力和承印物界面静电引力产生出的油墨与承印物之间的吸引力产生的。
常见的印刷包装油墨有很多种:彩色与非彩色两大类(彩色是指除了黑墨、白墨和灰色墨以外的颜色;而非彩色则是指黑墨、白墨和具有中间色的灰色墨)。常用的油墨颜色有三种特征，分别是色调、明度(亮度)、饱和度(彩度)。
另外，在我们的实际生产中，经常会碰到一个很重要的问题，那就是油墨消泡剂的量怎么控制?据调查，很多小型油墨企业都没有专用试验室或试验工具。那该怎么办呢?
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厂家，针对上述同样检测方法过程中，需增加两项(一项是把生产出的水墨放在带有热或冷的水中，待该油墨温度到25℃时再检测上述项目，最后连续进行两次，求平均值，即该油墨的实际数据)。只有这样才能取得消泡剂性能与缩孔之间的平衡，不然的话，会误以为消泡剂不足而会过量地加入，往往导致氧气泡更难消除，并会产生缩孔的印刷故障。
油墨消泡剂的量多少就好比我们写毛笔字的时候蘸多少墨水，如果墨水太多了，写毛笔字的时候就会化开，而蘸的墨水太少了，又会写不出字来，这些都是同一个道理!